Vitamin C và những tác dụng phụ nếu bổ sung quá nhiều

Có quá nhiều Vitamin C Nguyên nhân Tác dụng phụ?

Vitamin C là một chất dinh dưỡng rất quan trọng, rất nhiều trái cây và rau.

Tiếp nhận đủ vitamin này đặc biệt quan trọng để duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương, giữ cho xương của bạn mạnh mẽ và tăng cường chức năng não

Thật thú vị, một số người cho rằng bổ sung vitamin C mang lại lợi ích vượt quá khả năng có được từ vitamin C trong thực phẩm.

Một trong những lý do phổ biến nhất khiến mọi người cần bổ sung vitamin C là ý tưởng rằng chúng giúp ngăn ngừa bệnh cảm thông thường 

Tuy nhiên, nhiều chất bổ sung có chứa một lượng rất cao vitamin, có thể gây ra các phản ứng phụ không mong muốn trong một số trường hợp.

Bài báo này khám phá sự an toàn tổng quát của vitamin C, cho dù có thể tiêu thụ quá nhiều và những tác dụng phụ tiềm tàng của việc uống liều lượng lớn.

• Vitamin C hòa tan trong nước và không lưu trữ trong cơ thể bạn
• Vitamin Chảy Ra Chai
• Vitamin C là một vitamin tan trong nước, có nghĩa là nó hòa tan trong nước.

Trái ngược với các vitamin tan trong chất béo, vitamin tan trong nước không được dự trữ trong cơ thể.

Thay vào đó, vitamin C mà bạn tiêu thụ được vận chuyển đến mô của bạn thông qua chất dịch cơ thể, và bất kỳ bổ sung được bài tiết qua nước tiểu 

Vì cơ thể bạn không chứa vitamin C hoặc sản xuất tự nó, điều quan trọng là bạn nên ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin C hàng ngày 

Tuy nhiên, bổ sung với lượng vitamin C cao có thể dẫn đến các phản ứng phụ, chẳng hạn như rối loạn tiêu hóa và sỏi thận.

Đó là bởi vì nếu bạn quá tải cơ thể của bạn với liều lượng lớn hơn bình thường của vitamin này, nó sẽ bắt đầu tích lũy, có khả năng dẫn đến các triệu chứng quá liều 

Điều quan trọng cần lưu ý rằng nó không cần thiết cho hầu hết mọi người uống bổ sung vitamin C, như bạn có thể dễ dàng nhận được đủ bằng cách ăn thực phẩm tươi sống, đặc biệt là các loại trái cây và rau 

TÓM TẮT:

Vitamin C hòa tan trong nước, vì vậy nó không được lưu trữ trong cơ thể bạn. Nếu bạn tiêu thụ nhiều hơn nhu cầu cơ thể của bạn, nó sẽ được bài tiết qua nước tiểu.

Quá nhiều Vitamin C Có thể Nguyên nhân Triệu chứng Tiêu hoá

Tác dụng phụ thường gặp nhất của lượng vitamin C cao là tình trạng tiêu hóa.

Nói chung, những phản ứng phụ này không xảy ra khi ăn các loại thực phẩm có chứa vitamin C, mà thay vì dùng vitamin trong dạng bổ sung.

Bạn có nhiều khả năng gặp các triệu chứng tiêu hóa nếu bạn tiêu thụ trên 2.000 mg cùng một lúc. Như vậy, một giới hạn trên cho phép dung nạp được (TUL) là 2.000 mg mỗi ngày đã được thiết lập 

Các triệu chứng tiêu hoá phổ biến nhất của lượng vitamin C quá mức là tiêu chảy và buồn nôn.

Uống quá mức cũng đã được báo cáo để dẫn đến acid reflux, mặc dù điều này không được hỗ trợ bởi bằng chứng 

Nếu bạn đang gặp các vấn đề về tiêu hóa do uống quá nhiều vitamin C, bạn chỉ cần giảm liều bổ sung hoặc tránh bổ sung vitamin C 

TÓM TẮT:

Ăn nhiều hơn 2000 mg vitamin C mỗi ngày có thể dẫn đến buồn nôn dạ dày ruột, bao gồm các triệu chứng như tiêu chảy và buồn nôn.

Vitamin C có thể gây ra tình trạng quá tải sắt

Vitamin C làm tăng hấp thu sắt .

Nó có khả năng gắn với sắt không phải heme, được tìm thấy trong thực phẩm thực vật. Chất sắt không phải heme không hấp thụ được bởi cơ thể bạn như hiệu quả như sắt heme, loại chất sắt được tìm thấy trong các sản phẩm từ động vật 

Vitamin C kết hợp với sắt không phải heme, làm cho cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn nhiều. Đây là một chức năng quan trọng, đặc biệt là đối với những người ăn nhiều chất sắt trong thực phẩm từ thực vật .

Một nghiên cứu ở người trưởng thành thấy rằng sự hấp thu sắt tăng lên 67% khi họ uống 100 mg vitamin C với bữa ăn 

Tuy nhiên, những cá nhân có điều kiện làm tăng nguy cơ tích tụ sắt trong cơ thể, ví dụ như nhiễm sắc thể hemochromatosis, nên thận trọng với các chất bổ sung vitamin C.

Trong những trường hợp này, uống vitamin C dư thừa có thể dẫn đến tình trạng quá tải sắt, có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến gan, tuyến tụy, tuyến giáp và hệ thần kinh trung ương 

Điều đó nói rằng, quá tải sắt là rất khó xảy ra nếu bạn không có một điều kiện làm tăng hấp thu sắt. Ngoài ra, quá tải sắt có nhiều khả năng xảy ra khi dư thừa sắt được tiêu thụ trong hình thức bổ sung.

TÓM TẮT:

Vì vitamin C làm tăng hấp thu sắt, tiêu thụ quá nhiều sẽ là mối lo cho những người có điều kiện dẫn đến tích tụ sắt trong cơ thể.

Dùng bổ sung trong liều cao có thể dẫn tới sỏi thận

Lượng vitamin C dư thừa được thải ra từ cơ thể như oxalat, một chất thải của cơ thể.

Oxalat thường thoát ra ngoài qua nước tiểu. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, oxalat có thể liên kết với các khoáng chất để tạo ra các tinh thể có thể dẫn đến sự hình thành sỏi thận

Tiêu thụ quá nhiều vitamin C có khả năng làm tăng lượng oxalat trong nước tiểu của bạn, do đó làm tăng nguy cơ phát triển sỏi thận 

Trong một nghiên cứu có người lớn dùng bổ sung vitamin C 1.000 mg mỗi ngày hai lần trong 6 ngày, lượng oxalat họ thải ra tăng 20% ​​

Không chỉ lượng vitamin C ăn vào cao có liên quan đến lượng oxi natri nhiều hơn, nó cũng liên quan đến sự phát triển của sỏi thận, đặc biệt nếu bạn tiêu thụ nhiều hơn 2000 mg .

Các báo cáo về suy thận cũng đã được báo cáo ở những người đã dùng hơn 2.000 mg trong một ngày. Tuy nhiên, điều này rất hiếm hoi, đặc biệt ở những người khỏe mạnh

TÓM TẮT:

Tiêu thụ quá nhiều vitamin C có thể làm tăng lượng oxalat trong thận, có khả năng dẫn đến sỏi thận.

Bao nhiêu Vitamin C là quá nhiều?

Vì vitamin C hòa tan trong nước và cơ thể của bạn thải ra lượng dư thừa trong vòng vài giờ sau khi bạn tiêu thụ nó, sẽ rất khó tiêu thụ quá nhiều.

Trên thực tế, bạn không thể nhận được quá nhiều vitamin C từ chế độ ăn kiêng của bạn. Ở người khỏe mạnh, bất kỳ vitamin C bổ sung tiêu thụ trên số tiền hàng ngày được đề nghị chỉ đơn giản là được làm sạch ra khỏi cơ thể 

Để đặt nó trong quan điểm, bạn sẽ cần phải tiêu thụ 29 quả cam hoặc 13 ớt chuông trước khi lượng ăn của bạn đạt đến giới hạn trên có thể chấp nhận được 

Tuy nhiên, nguy cơ quá liều vitamin C là cao hơn khi người ta bổ sung, và có thể tiêu thụ quá nhiều vitamin trong một số trường hợp.

Ví dụ, những người có tình trạng tăng nguy cơ bị quá tải sắt hoặc có nguy cơ bị sỏi thận nên thận trọng với lượng vitamin C 

Tất cả các tác dụng bất lợi của vitamin C, bao gồm đau khổ đường tiêu hoá và sỏi thận, xuất hiện khi người ta uống nó với liều lớn hơn 2000 mg 

Nếu bạn chọn uống bổ sung vitamin C, tốt nhất nên chọn loại không chứa quá 100% nhu cầu hàng ngày của bạn. Đó là 90 mg mỗi ngày đối với nam giới và 75 mg mỗi ngày đối với phụ nữ 

TÓM TẮT:

Gần như không thể tiêu thụ quá nhiều vitamin C từ thực phẩm. Tuy nhiên, nếu bạn đang bổ sung vitamin này, bạn có thể giảm thiểu nguy cơ bị quá nhiều bằng cách uống không quá 90 mg mỗi ngày nếu bạn là một người đàn ông, hoặc 75 mg một ngày nếu bạn là phụ nữ.

Kết luận

Vitamin C nói chung là an toàn cho hầu hết mọi người.

Điều này đặc biệt đúng nếu bạn nhận được nó từ thực phẩm, chứ không phải là chất bổ sung.

Các cá nhân dùng vitamin C ở dạng bổ sung có nguy cơ tiêu thụ quá nhiều chất này và gặp các phản ứng phụ, thường gặp nhất là các triệu chứng tiêu hóa.

Tuy nhiên, hậu quả nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như sỏi sắt và sỏi thận, cũng có thể là kết quả của việc uống một lượng vitamin C cực lớn 

May mắn thay, rất dễ để ngăn ngừa những phản ứng phụ tiềm ẩn này - chỉ cần tránh bổ sung vitamin C.

Trừ khi bạn bị thiếu vitamin C, ít khi xảy ra ở người khỏe mạnh, có thể bạn không cần phải uống liều lượng lớn vitamin này.